麻辣火锅有什么好处?

(1)吃火锅营养损失少，入锅食bai物的营du养素几乎可以zhi完全吃进去。
(2)调味品dao可自行控制。
(3)能始终保持菜肴的温度。
(4)食物的新鲜程度和卫生情况看得见，吃起来放心。
（5）辣味品因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能，为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。